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"COFFEE TERRITORY" - Be the pioneer in this territory of emotions!
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INDICAÇÃO DE LIVROS SOBRE CAFÉ: .
BRESSANI, Edgard. Guia do barista: Da origem do café ao espresso perfeito. São Paulo: Café Editora, 2007.
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MARTINS, Ana Luiza. História do Café. São Paulo: Contexto, 2008.
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PINO, Francisco Alberto; VEGRO, Celso Luis Rodrigues. Café: Um guia do apreciador. São Paulo: Saraiva, 2005.
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS SOBRE VINHOS: .
PACHECO, Aristides de Oliveira. Iniciação à Enologia. São Paulo: Senac, 2006.
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SANTOS, José Ivan. Vinhos, o essencial. São Paulo: Senac, 2006.
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS SOBRE COQUETELARIA E BARTENDER: .
PACHECO, Aristides de Oliveira. Manual do Bar. São Paulo: Senac, 2008
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS SOBRE ADMINISTRAÇÃO:
HELLER, Robert (Org). Guia do gerente completo: Tudo o que você precisa saber sobre o funcionamento dos negócios e da gerência. São Paulo: Futura, 2004.
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MACHADO, José Roberto. A arte de administrar pequenos negócios. Rio de Janeiro: Qualitymark, 2003
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MICHELLI, Joseph. A estratégia Starbucks: 5 princípios para transformar sua empresa em uma experiência extraordinária. Rio de Janeiro: Elsevier/Campus, 2007.
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS SOBRE ADMINISTRAÇÃO — Parábolas de Negócios: .
YERKES, Leslie A; DECKER, Charles. Café Espresso:Quatro princípios para gerenciar um negócio em tempos de crescimento ou de crise - Uma parábola de negócios baseada em fatos reais. Rio de Janeiro: Record, 2004.
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LENCIONI, Patrick. As Obsessões de um Executivo Extraordinário. Rio de Janeiro: Record, 2002.
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JOHNSON, Spencer. Quem Mexeu no Meu Queijo?. Rio de Janeiro: Record, 2001.
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BLANCHARD, Ken; MILLER, Mark. O Segredo — O que os grandes líderes sabem e fazem. Rio de Janeiro: Best Seller, 2006
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS INFANTO-JUVENIS: .
RYLANT, Cynthia. Café Van Gogh. Rio de Janeiro: José Olympio, 2002.
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SAIRIGNÉ, Catherine. A Aventura do Chocolate, do Chá e do Café. Rio de Janeiro: Globo, 1986 [Série: descobrindo]. (OBS.: Infelizmente só encontrado em Sebos)
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SAIRIGNÉ, Catherine. A Aventura do Açúcar. Rio de Janeiro: Globo, 1986 [Série Descobrindo]. (OBS.: Infelizmente só encontrado em Sebos).
. __________ . INDICAÇÃO DE LIVROS DIVERSOS: .
SILVA, Maurício. O novo acordo ortográfico da língua portuguesa: o que muda, o que não muda.. São Paulo: Contexto, 2008.
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Direitos Autorais Registrados: A transcrição, no todo ou em parte, é permitida desde que citada a fonte: [Robertha Nobre Thompson em www.territoriocafe.com]
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